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営業時間: ディナー 平日17:00〜23:00
     土日15:00〜23:00
横浜のレストランをお探しなら 仕入れ次第のノンジャンルの料理とクラフトビール、ワインを堪能いただけます。
夏を楽しむためのペアリング
  • check_box 夏の暑さを乗り切るために、冷たいクラフトビールは欠かせない。
  • check_box フルーティーなスパークリングワインが持つ爽やかさは、料理との相性が抜群。
  • check_box 季節ごとの旬を生かした料理とのペアリングで、二つの飲み物の魅力を最大限に引き出す。
  • check_box お一人様でも気軽に楽しめるカウンター席をご用意。
  • check_box 友達や大切な方との楽しい時間を彩る豊富なドリンクメニュー。
  • check_box 特別な気分を味わえる、落ち着いた雰囲気の中で過ごす贅沢なひととき。

暑い夏にぴったりのクラフトビールとスパークリングワインが、リラックスしたひとときを演出します。山手 讃では、厳選したワインやビールとともに、コンテンポラリーなジャンルレス料理をお楽しみいただけます。この季節にしか味わえない爽やかさを、ぜひ味わってください。

クラフトビールの種類

クラフトビールの種類

各地の醸造所から厳選したクラフトビールの魅力を堪能しよう

  • Point 01

    個性豊かなクラフトビール
    各地の醸造所から厳選したクラフトビールは、その個性を楽しめるだけでなく、フレッシュな香りが夏の暑さを心地よく和らげてくれます。しっかりとしたホップの苦味やフルーティな香りなど、ビールによって異なる味わいがあり、いろいろな料理とのペアリングを楽しむことができます。
  • Point 02

    料理とのマリアージュ

    スパイシーな料理と組み合わせることで、その美味しさを一層引き立てます。パスタやフリットなどに合わせるクラフトビールは、料理の風味を引き立てる絶妙な相性を見せます。さっぱりとした味わいのビールは、夏の軽やかな料理ともピッタリです。

  • Point 03

    訪れる楽しみが増える
    クラフトビールのラインアップを楽しむために、ぜひお店に足を運んでみてください。新しいビールとの出会いや、店主おすすめのペアリングを通じて、夏を満喫するひと時が待っています。リラックスした空間で、友人や大切な人と共に楽しむのも素敵ですね。
スパークリングワインの魅力

夏の暑さが続く中、食事を楽しむためにぜひとも押さえておきたいのが、爽やかな味わいのクラフトビールと、華やかな泡立ちが魅力のスパークリングワインです。これらの飲み物は、料理とともに味わうことで、食卓を一層華やかに彩ってくれます。

イタリア産のスパークリングワインは、特に夏のリフレッシュにぴったりな選択肢です。フルーティーで繊細な味わいは、食事の合間に飲むことでその魅力を更に引き立てます。また、辛口のものから甘口まで、様々なスタイルが揃っているため、気分や料理に合わせて選ぶ楽しみもあります。特に、パスタや海の幸なら、シャンパンやプロセッコがその風味を引き立てるのでおすすめです。

クラフトビールに関しては、各地の醸造所から取り揃えた多彩なラインアップが特徴です。香り高いホップの風味や、モルトの深い味わいが、暑い夏の日にぴったりです。ピルスナーやIPA、スタウトなど、数あるスタイルから自分のお好みを見つけるのも楽しいでしょう。特に、ハーブを感じさせるビールは、イタリアンのフレッシュなサラダとも絶妙にマッチし、夏の暑さを忘れさせてくれます。

さらに、クラフトビールの中には、果物を使ったサワービールもあり、これらはスパークリングワインの味わいとも共鳴する部分があります。

暑い夏を楽しく過ごすためには、クラフトビールとスパークリングワインのペアリングを楽しむことが一つの鍵となります。それぞれの特徴を理解し、料理やシチュエーションに応じた飲み物選びを行うことで、思い出に残る素敵な体験に繋がることでしょう。心地よい温度の飲み物と共に、良い食事の時間をお楽しみください。

実際の体験談
暑い夏、クラフトビールとスパークリングワインのペアリングを楽しむために、当店を訪れたお客様の貴重な体験談をお届けします。多くのお客様が、リラックスした雰囲気の中で味わう美味しい料理とお酒に感動されており、数々の感想を寄せていただいております。

あるお客様は、特に暑い日に訪れた際、爽やかな香りのクラフトビールとシーフードパスタの組み合わせを絶賛されていました。「ビールの苦みがパスタのトマトソースと絶妙にマッチして、新鮮な海の幸が引き立てられていました」とのことです。また、こちらのビールは特にフルーティーで飲みやすく、夏にぴったりの一杯としてご好評いただいています。

別のお客様は、特別なデートで訪れた際、スパークリングワインを選びました。「華やかな泡立ちが食卓を華やかに彩り、冷たいワインとともに提供された肉料理が本当に最高でした。料理の味わいを一層引き立ててくれた」との声がありました。こちらのお客様は、当店のオリジナルのペアリング提案に驚きを感じ、デートの特別な瞬間として心に残ったと語ってくださいました。

また、友人同士で訪れたグループも、各自好きなクラフトビールを選んでシェアすることで、より多彩な味わいを楽しみました。「数種類を飲み比べて、それぞれのビールが料理によってどう違うかを味わえたのが新鮮で楽しかった。まるでビアフェスに来ている気分でした」との感想をいただき、皆様にワイワイとした楽しい時間を過ごされました。

当店では、このような素敵な体験を通じて、訪れるお客様一人一人に特別な思い出を持って帰っていただけることを大切にしています。特に暑い夏の日には、爽やかで豊かな味わいのビールやスパークリングワインが、一層の楽しみを提供し、忘れられないひと時を演出します。ぜひ次回のご来店時には、これらの生の声をご参考にして、あなたにぴったりのペアリングをお楽しみいただければ幸いです。
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暑い夏をより特別なものにするために、当店では夏の限定メニューをご用意しています。この特別メニューには、さまざまなクラフトビールやフルーティなスパークリングワインと共に楽しめる逸品が揃っており、暑さの中でも特別感を味わいたい方にぴったりです。

ご予約やお問い合わせについては、スムーズな接続を目指して、電話、メール、インスタグラムのDMを通じて対応しております。お電話でのご予約は、手軽にその場で空き状況やメニューの詳細についてお答えできますし、メールでの連絡はじっくりとご希望をお伝えいただくことができます。また、インスタグラムのDMでは、気軽な質問やビジュアルを交えたコミュニケーションが可能です。

このように、どの方法でもお気軽にお問合せいただけますので、お客様のご都合に合わせた手段でぜひご連絡ください。夏の特別メニューを組み込んだ素敵なフィエスタを体験する準備を整えています!

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