土日15:00〜23:00
- 自然に沿った製法で作られるナチュールワインは、素朴でありながら多様な味わいを持ち、料理との相性も抜群です。
- 化学薬品を使用せず、手作りの温もりを感じるワインは、飲む人を癒し、心を豊かにしてくれます。
- ナチュールワインは、テロワール(土地の特性)を反映し、季節感や収穫年による味わいの変化が楽しめるのも魅力の一つです。
ナチュールワインは、自然の恵みを最大限に活かしたワインであり、土壌や気候、ぶどうの品種に応じた独自の風味が魅力です。化学添加物を極力排除し、手間暇かけて醸造されるこのワインは、飲む人に自然の力を感じさせ、心地よいひとときを提供してくれます。横浜で楽しむジャンルレス料理とともに、ナチュールワインの魅力を存分に味わってみませんか?
季節を感じる料理の数々
ナチュールワインと共に楽しむ料理の魅力
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Point 01
季節の恵みを活かした料理旬の食材を大切にし、新鮮な野菜や魚介を使った料理が楽しめます。その日仕入れた食材を活かし、色彩豊かな一皿に仕上げることで、季節感を感じながら食事を楽しむことができます。
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Point 02
ナチュールワインとのマリアージュ料理はナチュールワインとの相性が抜群です。例えば、フレッシュなトマトソースのパスタには、軽やかな白ワインがピッタリ。お料理に合わせたワインの提案をすることで、より一層料理の魅力を引き立てます。
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Point 03
日替わりメニューの楽しみ毎日変わる日替わりメニューでは、シェフの創造性が光ります。旬の食材を使用し、異なる料理のスタイルを提案することで、お客様に新しい味の発見を提供します。このように、料理とワインが織りなす素敵なペアリングを楽しんでいただけます。

山手 讃では、リラックスした雰囲気の中でお食事を楽しんでいただける居心地の良い空間をご提供しています。温かみのある照明と、こだわりのある家具が織りなす空間は、ひとりでも、友人や大切な方との少人数での利用でも、肩肘を張らずにゆったりとしたひと時をお過ごしいただけます。特に、カウンター席では店主との程良い距離感を保ちながら、素材の味やその日のおすすめ料理に集中できるため、初めてのお一人様でも気軽にお立ち寄りいただける環境が整っています。
2階にはテーブル席も設けており、大人数のお集まりや女子会、デートなど、さまざまなシーンに合わせてお使いいただけます。居心地の良さはもちろん、味や雰囲気にもこだわることで、特別なひと時を演出しています。この空間で、ナチュールワインとのマリアージュを楽しみながら、旬の食材を活かした料理をお楽しみいただけることは、他では味わえない贅沢な体験です。
日常を忘れ、心のぬくもりを感じられる居場所として、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
お客様の声
当店では、ナチュールワインと共に楽しむ料理をご堪能いただいたお客様から、多くの嬉しい声をいただいています。お客様の体験談を通じて、私たちの料理やワイン、店の雰囲気をより身近に感じていただければと思います。例えば、あるお客様は「新鮮な食材を使った料理とナチュールワインが見事にマリアージュしていて、思わず会話も弾みました。特に、パスタが絶品で、ワインとの相性が抜群でした!」と感動のレビューを寄せてくださいました。
別のお客様は「リラックスできるお洒落な空間で、一人でゆっくり食事を楽しむことができました。ナチュールワインを選ぶ楽しさもあり、スタッフの方が丁寧に説明してくれたので、安心して選べました。ワインの奥深い味わいとともに、料理の繊細な合わせ方に驚かされました。」とおっしゃっていました。
当店は、ナチュールワインとジャンルレス料理を楽しむための特別な場所です。お客様が心地よいひと時を過ごすための空間作りにも力を入れています。多くの方が「落ち着いた雰囲気で、居心地が良い」と高く評価しており、実際お客様同士の会話も楽しんでいただいている様子が伺えます。「女子会にぴったり、友達とのおしゃべりがより豊かになります」「デートに最適なロマンティックな雰囲気でした」という声も届いています。
ナチュールワインと共に過ごされた素晴らしい体験談は、他の皆様にもその魅力を伝えてくれるものです。これからも、皆様に愛される場所であり続けるために、心を込めた料理とサービスを提供して参ります。是非、あなたの特別なひと時を、横浜のこの隠れ家のようなレストランでお過ごしください。
さらに、お料理は日替わりでメニューが変わるため、毎回異なる楽しみを持ってご来店いただけます。旬の素材を使用した料理は、目にも新鮮で、味わい深く、味覚を刺激すること間違いありません。ナチュールワインを嗜むことで、その魅力が一層深まることでしょう。
心地よい空間での食事は、日々の喧騒を忘れさせてくれます。落ち着いた照明や居心地の良い家具は、リラックスした時間を演出してくれます。お一人様でも、友人や大切な方とのひと時でも、気軽にお立ち寄りいただける、そんな特別な場所を目指しております。
あなたの特別な時間を一層彩るため、お電話やSNSを通じての予約も承っております。お気軽にお問い合わせいただき、素敵なひと時をお楽しみください。お待ちしております。
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